Zieh die Wörter an die richtigen Stellen, um alternative Namen für die Alkanole zu bilden.
Methyl
Propan
diol
Ethan
triol
Propan
Methyl
Butan
Isobutanol: 2-
-
-2-ol
Ethylenglykol:
-1,2-
Glycerin:
-1,2,3-
Isopentanol: 3-
-1-
ol
Aufgabe:
Eine wässrige Lösung aus 1-Ethanol, 1-Pentanol und 1-Decanol liegt vor. Sie wird langsam auf eine hohe Temperatur erhitzt. Markiere die richtige Reihenfolge, in der die Komponenten aus der Lösung entweichen.
1-Pentanol, Wasser, 1-Ethanol, 1-Decanol
.
1-Ethanol, Wasser, 1-Pentanol, 1-Decanol
.
1-Decanol, 1-Pentanol, 1-Ethanol, Wasser
.
Wasser, 1-Decanol, 1-Pentanol, 1-Ethanol
.
Aufgabe:
Im Lehrvideo wurde Ethylenglykol oder auch Ethan-1,2-diol erwähnt und seine Anwendung als Frostschutzmittel für Verbrennungsmotoren erwähnt. Das 1-Ethanol hat einen Schmelzpunkt von −114 °C und das Ethylenglykol einen Schmelzpunkt von −13 °C. Gib an, ob die folgende Aussage wahr oder falsch ist.
1-Ethanol ist also als Frostschutzmittel geeigneter als Ethylenglykol.
Wahr
Falsch
Aufgabe:
Im Lehrvideo wurde Glycerin als Bestandteil von Kosmetika erwähnt. In mancher Hautcreme wirkt es beispielsweise als Feuchtigkeitsspender. Markiere den Grund dafür.
Glycerin ist wegen des hydrophilen Anteils sehr wasserbindend.
.
Glycerin bildet ein gutes Schmiermittel.
.
Bei Kontakt mit der Haut zersetzt sich das Glycerin und spaltet Wasser ab.
.
Der hydrophobe Anteil eignet sich für das Entfernen von wasserfestem Make-up.
Bei der Destillation wird aus einer wässrigen Lösung mit geringem Alkoholgehalt (15 %) eine Lösung mit hohem Gehalt gewonnen (> 50 %). Markiere den Grund, warum sich Wasser und Ethanol auf diese Weise trennen lassen.
Ethanol hat eine höhere Polarität als Wasser.
.
Ethanol hat einen niedrigeren Siedepunkt als Wasser.
.
Ethanol ist schwerer als Wasser, weil seine molare Masse größer ist.
.
Ethanol und Wasser bilden getrennte Phasen beim Erhitzen.
.
Aufgabe:
Vervollständige die Reaktionsgleichung zur vollständigen Verbrennung von Ethanol.
C2H5OH + O2 → CO2 + H2O
Aufgabe:
Gib an, ob die Aussage wahr oder falsch ist.
Die technische Herstellung von Ethanol ist eine Additionsreaktion, weil aus zwei Molekülen ein Ethanolmolekül entsteht. Konkret addiert dabei ein Wassermolekül an ein Ethanmolekül.
Das obige Bild zeigt die technische Herstellung von Ethanol aus dem Erklärvideo. Über dem Reaktionspfeil steht „Phosphorsäure“, d. h., die Reaktion läuft nur in Gegenwart dieser Säure ab. Wähle aus der Liste, wozu man sie hier benötigt.
Die Phosphorsäure dient als Lösungsmittel, da sich Ethen nicht in Wasser löst.
.
Ethen ist gasförmig. Durch die Phosphorsäure bildet sich Ethenphosphat, das ebenso wie Wasser flüssig ist.
.
Die Phosphorsäure bewirkt eine Erwärmung des Reaktionsgemisches und macht dadurch die Reaktion erst möglich.
.
Die Wasserstoffionen der Phosphorsäure leiten die Reaktion ein, indem sie das Ethen reaktiver machen.
Das gezeigte Molekül hat den Trivialnamen Xylit. Wähle aus der Liste den chemisch korrekten Namen für dieses Polyol.
1,2,3,4,5-Pentanpentol
.
Isopenta-1,2,3,4,5-pentanol
.
1,2,3,4,5-Pentapentanol
.
Aufgabe:
Polyole, wie das zuvor gezeigte Xylit oder auch Mannitol aus dem Erklärvideo, unterscheiden sich ähnlich wie Alkane nur durch die Anzahl ihrer Kettenglieder. Wähle aus der Liste die Formel, die ein solches Kettenglied besitzt.
COH
.
CH2OH
.
CHOH
.
Aufgabe:
Gib an, ob die Aussage wahr oder falsch ist.
Durch ihre OH-Gruppen sind mehrwertige Alkohole nicht nur wasserlöslich, sondern durch die Bildung von Wasserstoffbrücken bei Raumtemperatur auch allesamt flüssig.
Wahr
Falsch
Aufgabe:
Im Video wurde der Ausdruck Zuckeralkohole genannt. Markiere die richtige Bedeutung diese Ausdrucks.
Er ist eine Bezeichnung für alle Zucker, aus denen sich durch alkoholische Gärung Ethanol gewinnen lässt.
.
Zuckeralkohole besitzen eine ähnliche molekulare Struktur wie Zucker.
.
Zuckeralkohole entstehen, wenn Alkanole mit Zucker reagieren.
.
Der Ausdruck bezeichnet Alkohole, die nach Veresterung mit organischen Säuren Zuckermoleküle bilden.
Eine wässrige Lösung aus 1-Ethanol, Mannitol und Ethylenglykol liegt vor. Sie wird langsam auf eine hohe Temperatur erhitzt. Markiere die richtige Reihenfolge, in der die Komponenten aus der Lösung entweichen.
Wasser, Ethylenglykol, Ethanol, Mannitol
.
Ethylenglykol, Ethanol, Mannitol, Wasser
.
Ethanol, Wasser, Ethylenglykol, Mannitol
.
Aufgabe:
Gib an, ob die Aussage wahr oder falsch ist.
Für die Herstellung von Brennspiritus benötigt man das Destillationsverfahren. Für alkoholhaltige Getränke bis ca. 60 % Alkoholgehalt genügt dagegen die alkoholische Gärung.
Wahr
Falsch
Aufgabe:
Die Reaktionsgleichung zeigt die Verbrennung von Glycerin in Gegenwart von Sauerstoff. Ergänze die fehlenden stöchiometrischen Faktoren.
2 C3H5(OH)3 + O2 → CO2 + H2O
Aufgabe:
Du weißt bereits, dass man durch Addition von Wasser an Ethen Ethanol herstellen kann. Gib an, ob die folgende Aussage wahr oder falsch ist.
Es gibt auch die Umkehrreaktion mithilfe von Schwefelsäure, bei der Ethanol das Wasser wieder entzogen wird und Ethen zurückgewonnen wird.
Wahr
Falsch
Cookie-Einstellungen
Cookies sind kleine Daten, die von einer Website gesendet und vom Webbrowser des Benutzers auf dem Computer des Benutzers gespeichert werden, während der Benutzer surft. Ihr Browser speichert jede Nachricht in einer kleinen Datei namens Cookie. Wenn Sie eine andere Seite vom Server anfordern, sendet Ihr Browser das Cookie an den Server zurück. Cookies wurden als zuverlässiger Mechanismus für Websites entwickelt, um Informationen zu speichern oder die Browsing-Aktivitäten des Benutzers aufzuzeichnen. Datenschutzbestimmungen lesen
Notwendige Cookies
... sind unbedingt erforderlich, damit Sie auf der Website navigieren und bestimmte Funktionen der Website, wie den Zugriff auf gesicherte Website-Bereiche, nutzen können.
Enthaltene Dienste
Registrierung und Login
Weiterlernen nach Login
H5P Übungen
Marketing Cookies
... dienen der anonymen Analyse des Nutzerverhaltens auf unserer Webseite, um unsere Produkte und Dienstleistungen stätig zu verbessern.
Enthaltene Dienste
Referrer
Google Tag Manager
Google Analytics
Active Campaign
Survey Monkey
Hotjar
Google Optimize
TikTok
AusAn
Personalisierungs-Cookies
... dienen, auf Grundlage einer Analyse ihrer Internetnutzung, zur Anzeige von Werbung, die für den Nutzer und seine Interessen relevant ist.
