qualitative Analyse organischer Substanzen

Zur Trennung von Stoffgemischen werden in erster Linie die Destillation, die Chromatografie und die Elektrophorese eingesetzt. Die Brutto- oder Summenformel einer isolierten organischen Substanz wird durch die Elementaranalyse ermittelt. Funktionelle Gruppen wie Carbonyl-, Hydroxyl- oder Aminogruppen können mit chemischen Methoden identifiziert werden.