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Lexikon Chemie

Viskosität

(Zähigkeit, innere Reibung): Diejenige Eigenschaft eines flüssigen oder gasförmigen Stoffes, die bei Deformation das Auftreten von sog. Reibungsspannungen (zusätzlich zum thermodynamischen Druck) hervorruft, die einer Verschiebung von Flüssigkeits- oder Gasteilchen relativ zueinander entgegenwirken. Die dynamische Viskosität, Formelzeichen η, gibt an, welche Kraft, gemessen in Newton, erforderlich ist, um in einer Flüssigkeitsschicht von 1 m2 Fläche und 1 m Schichthöhe die obere Schichtfläche gegen die untere und parallel zu ihr mit der Geschwindigkeit von 1 m/s in Bewegung zu halten. Ihre SI-Einheit ist die Pascalsekunde: 1 N • s/m2 = 1 Pa • s . Die Viskosität ist in starkem Maße temperaturabhängig.
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